食材介绍 鲤鱼600克 豆瓣酱适量 姜米适量 花椒适量 五花肉50克 啤酒1瓶 泡海椒适量 蒜米适量  小葱适量 油1000克 盐巴适量 【川味啤酒鱼】的做法步骤: 1.鲤鱼先把鱼腥线去掉，里外洗干净；在用姜片，葱段，盐巴，料酒腌制半小时 2.豆瓣酱，泡海椒剁细；五花肉切粒粒 3.姜片切颗，蒜也切颗；葱切小节 4.炸鱼的油【我用了1公斤，油没有浪费…

老公突然想吃酸菜鱼 外面基本都应草鱼来作为主料 巴沙鱼口感上会比草鱼更嫩滑 尝试一下 家常简单版的酸菜巴沙鱼 简单三步就搞定 懒人版哦 呵呵 主料 巴沙鱼200克 辅料 酸菜100克  盐适量  味精适量  食用油适量  粉丝适量 简单版酸菜巴沙鱼的做法 1.巴沙鱼是超市直接买的速冻的 自然解冻就好 2.酸菜 适量 锅里放油 炒香 3.酸菜炒香后加…

食材介绍 小龙虾500克 鸡翅8个 藕1段 蒜1头 葱段适量 姜片适量 麻椒适量  干辣椒2两  香叶两片  桂皮1段  八角两个 麻辣香锅底料1包  生抽适量  盐适量  鸡精适量  料酒适量 糖适量  白胡椒粉适量 三绝麻辣小龙虾的做法步骤: 1.鸡翅洗净，正背打花刀，加盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精抓匀腌制15分钟 2.腌制鸡翅的同时，藕…

金针菇具有很高的营养价值，但有很多盆友却不爱吃，部分原因是因为它太塞牙，今天就介绍一道好吃不塞牙的热拌金针菇给大家！ 主料 金针菇250克 辅料 大蒜4瓣  小红辣椒2个  剁椒酱1勺  白糖3克  白胡椒粉1克  花椒粉1克  生抽10毫升 剁椒蒜泥金针菇的做法 1.金针菇洗净后去根，用手轻轻分成N小份（注意不要弄散）备用。 2.清水煮沸后，将金…

食材介绍 土豆适量 猪里脊适量  花椒适量 干红椒适量  大蒜适量  盐适量  味精适量  生抽适量 干煸土豆里脊丝的做法步骤: 1.主要原料。 2.土豆搓成细丝，泡水里，去除淀粉。 3.土豆丝控干水汽备用。 4.猪里脊切丝备用。 5.锅里放油，放入土豆丝，煸炒，煸炒到土豆丝略微焦黄，盛出来。 6.花椒，干红椒炝锅。 7.放入猪里脊丝煸炒。 8.将…

从春到夏，迎来了秋，辣椒是越长越辣，这种自然生长的味道特别的好。 单独烹饪，或者配菜都是极其棒的，让你的胃口大开。如果怕辣就去籽去辣筋，一样享受时令菜的丰厚滋味。 酿椒一直是最受欢迎的国民的家常菜，可选用厚皮甜椒、薄皮大肚椒、长长的青椒，我今天用的是有点辣的杭椒。 酿的馅料可以是全肉，也可是菜肉馅，非常的随意。 酿杭椒---香辣有味，挑战你的味蕾 …

食材介绍 洋葱半个 杏鲍菇半个 红彩椒半个 西红柿一个 青椒一个 猪肉馅100克  生抽1茶匙  盐适量  料酒1茶匙 红三剁的做法步骤: 1.所有食材切丁，肉馅中加入生抽料酒搅拌均匀。 2.凉油下肉馅翻炒变色（凉油可以使肉馅不粘连在一起，热油肉馅容易变肉饼） 3.加入青椒 洋葱炒出香味 4.加入杏鲍菇翻炒均匀 5.加入红彩椒，西红柿丁翻炒，可适量…

“减肥”是女同胞们不变的话题尤其是春天快结束时，运动啊，节食啊~只要和减肥有关的行为就都被提上了日程~严格按照“管住嘴，迈开腿”六字方针执行 有很多美味，其实热量并不高比如魔芋~ 含有大量的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素~~ 热量低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果~~~~ …

平时大家买鱼可能内脏都直接丢掉，我买鱼如果是让别人帮忙收拾的话，可以吃的内脏都要求留下，这些都是营养非常丰富的食材，特别是鱼籽，其中含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等多种微量元素丢掉多可惜。 鱼籽虽然好吃，估计很多人不会做也不喜欢做，因为在制作得不好，会有腥味，鱼籽也不太容易入味，如果采用煎的方式，在烹饪的过程中容易满天飞溅，今天就教大家做一道辣椒炒鱼…

干锅菜是现在的流行菜之一，制作干锅菜其实很简单，这道干锅藕片，让人垂涎三尺，望眼欲穿。 主料 莲藕300克 辅料 食盐2克  干辣椒3个  酱油2勺  郫县豆瓣酱1勺  姜片2片  蒜3瓣  小葱少许  耗油1勺 干锅藕片的做法 1.先将藕片洗净切片。 2.将藕片放入煮沸的水中煮3-5分钟。 3.取锅下油，油热后下入蒜、姜、豆瓣酱、红干椒炒香。 4…