食材介绍 主料：红花椒(30克) 青花椒(30克) 菜籽油(300克)  辅料： 生姜(适量) 自制花椒油的做法步骤: 1.红花椒和青花椒准备好，挑出里面的花椒梗。 2.生姜切片备用。 3.菜籽油倒入锅中，烧热，放入生姜小火炸至姜片焦黄，捞出不要。（油温可以用姜片试一下，姜片放进去冒大泡就可以了） 4.倒入红花椒和青花椒。 5.保持小火，炸约30秒…

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。 豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，…

食材介绍 土豆,油辣椒,蒜瓣,蒜苗,花椒粉 麻辣土豆片的做法步骤 1. 没有蒜苗可以用葱段代替 2. 锅里放点油 放点蒜瓣  然后放土豆片炒 3. 土豆片炒熟以后就可以放所有配料 4. 配料放了以后炒两分钟就可以出锅了 相关知识

猪尾，属整只猪生长最持殊部位，且数量极少，便奠定出了此道菜肴的稀缺与珍贵，此物厚皮包裹，内骨成节状，卤熟的猪尾奇香，皮肉增厚，便于啃嚼，营养美味，今天和大家一起分享。 香卤猪尾 用料：猪尾3根，黄豆酱油25克，八角2枚，草果1枚，桂皮1小块。 香卤猪尾的做法 1、先将猪尾在流水下刮洗干净，放于小砂锅内，八角用手瓣断，草果用刀拍裂，把1块桂皮瓣成2小…

鸡胗是鸡的胃脏，食用鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。 泡菜能调节肠道微生态平衡，是营养健康食品。热量低、富含植物纤维，因而具有减肥的功效。 夏天健脾开胃的极品下饭菜，泡菜鸡胗花儿 主料：鸡胗、泡菜、青椒 辅料：油、精盐、酱油、生姜 泡菜鸡胗花儿的做法 1、把鸡胗用刀子刮掉油脂和内膜，用盐（或食用碱）搓洗干净剩余油脂，最后用清水冲洗干净。青辣…

菜糊糊，跟鲊辣椒糊糊的做法有点儿相似，只不这个清淡，而鲊辣椒糊糊的味道更浓郁一些，吃多了重口味也需要偶尔调剂一下，来点儿清淡的同样讨人喜欢，特别是过年过节吃多了油腻的菜品，来这么一碗特别的畅销，之前在家我也没做这个，但有一次去老乡家吃饭，朋友妈妈做了这么道菜，结果它成了整桌菜里最抢手的，就连俺家小朋友就用这个拌米饭吃掉了好大一碗，看的我眼都直了，没…

食材介绍 去骨鸡腿(一只),盐(少许),黑胡椒(少许) 黑胡椒鸡腿的做法步骤 1. 鸡腿去骨后用到在肉的一面划几刀，不要切透，把筋断开就好，就是防止煎的时候肉会缩 2. 两面撒盐黑胡椒碎，腌制半个小时 3. 平底锅烧热放入腌制好的鸡腿，一定要鸡皮的一面朝下，小火煎制鸡皮出油焦黄，后翻面，肉的面煎出黄色反过来在煎一下鸡皮鸡皮脆即可（在鸡肉面用筷子插进…

食材介绍 鸡蛋(16个),八角,桂皮,花椒,茶叶,盐,生抽,白糖,十三香,鸡精 小乖的茶叶蛋的做法步骤 1. 把鸡蛋清洗干净，放锅里。水没过鸡蛋。大火煮开即可。 2. 煮开后中火两分钟，关火焖三分钟。然后凉水冲一下，手可以摸的温度，拿出。 3. 手拿温度趁热敲碎鸡蛋，趁热。整理完毕后，放入锅里。 4. 八角，花椒，桂皮，茶叶根据自己的量称出。 5.…

饭团中加入自制的豆腐，口感和营养都更丰富啦 主料 黄豆半量杯  水500克  米饭80克  金枪鱼罐头20克  海苔半片  切达奶酪1片 辅料 寿司醋少许  黄瓜少许  鸡蛋1个  葡萄糖内酯3克  盐少许 金枪鱼豆腐饭团#苏泊尔季度奖#的做法 1.黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序 2.葡萄糖内酯取适量，用少量冷水溶解，…

食材介绍 海鸭蛋(8个),胡椒(少许),八角(2个),小茴香(少许),红辣椒(2颗),花椒(少许),桂皮(少许),香叶(少许),红茶(少许) 红茶茶叶蛋的做法步骤 1. 红茶茶叶蛋 2. 小茴香 3. 桂皮 4. 花椒 5. 辣椒 6. 八角 7. 香叶 8. 煮好后的蛋