夏季养生以清淡为好，营养丰富易消化吸收的食物为佳。尽量不要吃甜腻的食物，极易阻碍胃肠消化，也不可过饱过饥。夏季还可以吃一些苦味儿的食物，能够清泄暑热，健脾和胃，增进食欲等等。关于夏季养生，怎么吃的知识网上很多，各家也有各家的办法，我就不唠叨啦。 说说我们家夏季常吃的一道菜，鸭肉和莲藕。煮熟的莲藕性温，具有补心生血、滋养强壮的功效。鸭肉富含蛋白质，容…

炎热的夏季凉拌菜也是餐桌上不可缺少的菜肴。杏鲍菇营养丰富，口感软嫩，还有一股清香味，杏鲍菇不管是炒还是凉拌都很美味！ 主料 杏鲍菇2根  小米椒3个  葱1根 辅料 大蒜3瓣  小米椒3个  白砂糖1/2茶匙  盐1/4茶匙  麻油1茶匙  生抽4茶匙  康乐醋1茶匙 手撕杏鲍菇的做法 1.准备食材。 2.将杏鲍菇冲洗干净，上锅蒸熟放凉。（时间约1…

土豆烧排骨家喻户晓，这次来个简单版的，不用花大力气又美味的【蒜蓉土豆蒸排骨】，蒸的土豆绵软又有排骨肉香，下饭又美味的蒸菜，蒸菜营养又美味！ 主料 肋排400克  土豆2个 辅料 蒜1个  姜10克  豆豉少许  红椒少许  黄椒少许  葱粒少许  盐3克  料酒10毫升  生抽20毫升  砂糖10克  玉米淀粉5克 蒜蓉土豆蒸排骨的做法 1.排骨斩…

食材介绍 毛豆500克 干辣椒适量 花椒适量 大小茴香适量  八角2个 姜2片  盐2勺 麻辣水煮毛豆的做法步骤: 1.准备好材料。 2.毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次 3.锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味 4.下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。 5.煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更…

食材介绍 里脊肉(250g),料酒(少量),姜汁(少量),淀粉(3勺),葱(一段),卷饼(2张),豆瓣酱(1勺),甜面酱(1勺),料酒(少量),糖(1勺),耗油(1勺),老抽(少量) 京酱肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切成条状 2. 放入料酒，姜汁，少量盐后放入淀粉搅拌均匀，腌制15分钟， 3. 葱白切好，饼准备好备用 4. 锅内放油，待热时放肉丝快…

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K，以及矿物质钙、磷；铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生，健康美味，老少皆宜。 食材介绍 主料：花生(500克)  辅料： 八角(1个)  香叶(3片)  桂皮(2克)…

猪肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。 主料 猪皮330克  水660克 辅料 玫瑰花（干）3朵 玫瑰花猪皮冻的做法 1.将买来的猪皮…

香、滑、嫩是该道菜的主要特点，蒸出来的汁特别美味 食材介绍 鸡腿(3只),冬菇(适量),蒜苗(适量),姜片(适量),蚝油(适量) 冬菇蒸鸡的做法步骤 1. 冬菇提前两小时用水泡发，泡发后用刀切成薄片 2. 鸡小腿去除大骨并切成小块，蒜苗切段，姜切小片 3. 取一干净的碗放入鸡块，蒜苗，姜片，再加适量的生抽、蚝油、盐、生粉、花生油用手抓匀 4. 将拌…

食材介绍 鲫鱼(一条),大葱(1根),芹菜(1根),泡椒(7.8个),泡酸菜(少许),杏鲍菇(1个),蒜(3颗),酱油 泡椒杏鲍菇鲫鱼的做法步骤 1. 东西备好，吃辣点，可以切点干辣椒，锅放油烧热，下酸菜，酸菜一定要多炒下，不然有坛子味，在下泡椒，翻炒下，一起下，蒜，干辣椒，大葱，炒一会，放点酱油，炒香了，放点盐，把鱼放进去，在放入芹菜，杏鲍菇，掺…

煮出來大概二人份，可以一份放進便當冷凍起來隔天解凍帶到公司吃，不然出門一趟會發現，幾乎沒有能吃的東西真的很痛苦⋯⋯ 食材介绍 五花肉片(300g),洋蔥(1个),玉米筍(3根),薑絲(約1指),薑水(約2指),米酒(5-10ml),蘋果醋或醋(5-10ml),糖(5g),無碘鹽,蔥花,現磨胡椒粉,芝麻粒 低碘飲食：薑汁燒肉飯的做法步骤 1. 低碘飲…