如何做秘制酸辣红薯粉好吃？其实秘制酸辣红薯粉的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做秘制酸辣红薯粉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会秘制酸辣红薯粉的做法，做出一道属于自己的美味哦! 秘制酸辣红薯粉食材介绍 主料： 红薯粉(200克) 猪肉末(100克) 黄豆(20克) 辣椒酱(适量) 辅料： 上海青(2颗)香油(适量) 姜丝(适量)…

龙利鱼就是大型的鳎米鱼，小的带皮煎着吃很香。大的龙利鱼是去皮去骨，就剩下白色的鱼肉，一点刺都没有，肉质鲜嫩久煮不老。用它来做水煮鱼太方便了。做好一锅水煮川菜最能上得了台面，款待朋友绰绰有余，麻利儿的搬着沙发板凳地板搁，擦擦哈喇子开吃吧! 材料：龙利鱼，金针菇 配料：尖椒，自制火锅底料，大蒜末，姜末，盐，胡椒粉，料酒，淀粉， 1.龙利鱼片解冻,用清水…

叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。 食材主料：糯米粉50g、猪肉末30g、芽菜30g、花椒粉1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、豆瓣酱1/2茶匙、玉米叶适量 步骤 1.准备食材，碎米芽菜、肉馅、糯米、玉米叶 2.油烧热，将肉馅倒入锅中，炒制变白 3.倒入碎米芽菜 4.加入少许…

喜欢吃酸菜烧猪手的朋友，其实可以在家自己动手做酸菜烧猪手，因为酸菜烧猪手的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酸菜烧猪手比起来，自己做的酸菜烧猪手又健康，吃起来更放心。 酸菜烧猪手食材介绍 酸菜(400克) 泡椒(10克) 盐(适量) 生抽(适量) 酸菜烧猪手的做法步骤: 1.猪蹄处理干净，剁成小块。 2.酸菜冲洗干净，切成小块。 3.把所有佐料准备…

芋头烧鸡是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一，主要原料是鸡肉、辣椒，口味是麻辣，工艺是炒，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。 食材主料：鸡肉1/2只、芋头500g、笋干155g、油适量、烧鸡公调料60g、八角10g、香叶3片、茴香籽1g、花椒2g、干辣椒10个、大葱1根、姜10g、老抽2茶匙 步骤 1.准备食材，鸡肉，…

酱大骨怎么做好吃？家里学做酱大骨需要哪些食材？做菜网的小编为您提供酱大骨的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的酱大骨。 酱大骨食材介绍 大骨(4斤) 香叶(两片) 黄豆酱(两匙) 老抽(两匙) 生抽(一匙) 盐(3克) 鸡粉(2克) 酱大骨的做法步骤: 1.买来的大骨头，用清水冲洗三遍 捞出 2.凉水下锅 加一匙料酒 3.大火烧开撇去浮沫，捞…

提起猪头肉，就能想起外公，外公在世的时候唯独对猪头肉情有独钟，那手艺也是了得，从小耳濡目染也学了几分，今天给大家分享一下酸辣猪头肉的家常做法。 【酸辣猪头肉】 食材：猪头肉、酸萝卜、红辣椒、蒜瓣、生姜; 步骤： 1、猪头肉半成品，切薄片，炒之前尝一下咸淡; 2、酸萝卜切小片;蒜瓣、生姜剁碎;红辣椒切斜条; 3、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入红辣椒炒香…

朋友们，大肘子来了，今天只要大家学会这个汁，您做肘子的方法就会多了一样，而且肯定是主力了，别被调料吓倒，其实挺容易的。 主料：肘子一个约三斤 炒汁调料：泡辣椒20克郫县豆瓣20克姜40克蒜15克黄酒10克米醋15克白糖15克酱油8克肉汤100克油50克 肘子刮洗干净，冷水下锅煮开，撇浮沫，放几个葱段，姜片，几粒花椒， 适量黄酒小火煮至肘子软烂，约四…

喜欢吃辣溜鱼片的朋友，其实可以在家自己动手做辣溜鱼片，因为辣溜鱼片的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的辣溜鱼片比起来，自己做的辣溜鱼片又健康，吃起来更放心。 辣溜鱼片食材介绍 主料： 草鱼(一条) 黄瓜(半根) 豆腐皮(2根) 青菜(一小把) 豆腐(一块) 水煮鱼料(半包) 辅料： 姜(适量)料酒(少许)淀粉(适量) 蛋清(一个) 盐(适量)胡椒粉…

辣炒手撕包菜怎么做好吃？家里学做辣炒手撕包菜需要哪些食材？做菜网的小编为您提供辣炒手撕包菜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的辣炒手撕包菜。 辣炒手撕包菜食材介绍 主料： 圆白菜(半个) 红绿辣椒(2个) 猪肉(200克) 葱姜蒜(适量) 西王玉米胚芽油(适量) 葱头(半个) 辅料： 盐(适量) 生抽(适量)料酒(适量) 鸡精(适量) 辣炒…