食材介绍

鹌鹑蛋适量 猪肉馅适量 油菜适量  葱适量 姜适量  盐适量  味精适量 白糖适量  酱油适量  蚝油适量  香油适量

烩双圆的做法步骤:

1.主要原料。

2.油菜洗净，在菜头划十字刀，便于入味。

3.油菜焯水备用。

4.猪肉馅加入葱姜，少许淀粉，酱油香油味精调匀。

5.做成小丸子，炸制成熟。

6.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

7.葱花干红椒，炝锅（不喜欢辣的不放干红椒）

8.放入料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐，加适量水焖制一会儿。

9.收浓汤汁，放入油菜翻炒均匀。

10.淋入少许水淀粉勾薄欠即可。

11.烩双圆。