东北土豆酱食材介绍

主料：

土豆(250克) 猪瘦肉(150克) 香其酱(适量)

辅料：

油(适量) 盐(适量)酱油(适量)葱(适量)香菜(适量)

东北土豆酱的做法步骤:

1.将土豆去皮洗净，切小点块备用

2.锅内置油，油热后下土豆块

3.土豆炒制微黄时，加入酱油和清水没过土豆

4.加水后的土豆慢炖

5.炖到汤汁少些土豆变软时，用勺子把土豆捣亚成泥

6.盛出土豆泥在盘子里

7.把切好的葱末，香菜段铺在土豆泥上

8.猪肉洗干净，剁成肉馅

9.锅里热油，下肉馅炒散

10.再倒入香其酱炒熟

11.把炒好的肉末倒在香葱上即可

小贴士：

土豆切小快，这样好熟，炒好的土豆劲量细腻，这样口感好。