主料

[花菜]210克  [螃蟹]345克  [毛豆]80克

辅料

油3汤勺  水淀粉适量  [味精]0.5勺  盐1.5勺

毛豆螃蟹花菜羹的做法

1.食材：[花菜]（已清洗）、[螃蟹]（已清洗）、[毛豆肉]（已淘洗）、水淀粉

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的花菜和淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.随后，加适量的清水煮开。

5.接着，合入收拾好的螃蟹翻动一下煮开至熟。

6.然后，加1.5勺盐。

7.加0.5勺味精。

8.调味翻匀。

9.最后，加入水淀粉。

10.勾芡翻匀，即成。