娃娃菜的菜梗部分相对要嫩一些，用来炒食味道不错，而且有点儿越嚼越甜的感觉哈

白菜梗中富含大量的粗纤维，吃它能帮助我们的肠胃做运动，对于便秘的人来说这绝对是清肠的好东东

剁椒白菜梗

材料：娃娃菜、蒜、盐、剁椒

剁椒白菜梗的做法

1、娃娃菜取菜梗部分洗净切成两厘米宽的条

2、热油爆香蒜末

3、加入剁椒炒香

4、放入菜梗炒软

5、加入盐

6、翻炒均匀即可

剁椒白菜梗的做法小贴士

1、白菜梗不容易出水，炒的时候油稍微多放一点儿，炒软味道更好

2、不爱吃辣的人剁椒减量或者不放

剁椒白菜梗食材搭配小提示

白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

苍术和白菜不能一起吃:术类性温，功在燥湿健脾；而白菜性冷，与之相悖，不宜同食。

卷心菜的营养价值

卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处