蔓越莓果干也能炒着吃，和鸡丁一起炒酸甜可口一点儿也不会腻，原汁原味无公害绿色菜肴。

主料

鸡腿2只  蔓越莓干30克  青豆30克  菠萝30克

辅料

料酒1勺  白糖1茶匙  盐适量

三色鸡丁的做法

1.蔓越莓干用水泡软一下。

2.鸡腿肉去皮切成丁，加入1茶匙白糖，料酒腌制十分钟。

3.青豆和菠萝备好。

4.锅里烧热适量油，下鸡丁翻炒。

5.青豆下锅翻炒均匀。

6. 下菠萝

7.最后放入蔓越莓果干，调入适量盐翻炒均匀关火。

8.开胃小菜