腊肉蒸糯米饭食材介绍 主料： 大米(两小杯) 水(三杯半) 腊肉(100克) 辅料： 葱花(适量)料酒(半勺) 生抽(半勺) 腊肉蒸糯米饭的做法步骤: 1.把米倒入盆内 2.清洗干净，加水 3.准备腊肉 4.腊肉切片 5.放盆内泡一晚 6.第二天早上把底座加水，插电源就可以等着吃啦，大概45分钟就好了 7.撒上葱花，成品图

东北锅包肉食材介绍 主料： 猪里脊(300克) 胡萝卜(半根) 辅料： 葱(少许)姜(少许)蒜(少许)白糖(50克)白醋(30克) 生抽(少许)味精(少许(可不放)) 湿淀粉(100克) 盐(少许) 东北锅包肉的做法步骤: 1.将葱切丝，蒜姜切片，胡萝卜切丝，猪肉顶刀切3毫米厚的片。 2.将肉片用湿淀粉抓糊备用。 3.调碗汁:将糖、醋、生抽、盐、味…

咖喱米饭食材介绍 主料： 米饭(100克) 咖喱(10克) 水(30克) 肉末(10克) 辅料： 葱花(适量) 咖喱米饭的做法步骤: 1.锅中加水 2.放入咖喱膏，融化，备用 3.热锅加油，放入肉末炒熟 4.加入米饭和咖喱炒散，炒匀 5.撒上一些葱花 小贴士： 咖喱融化就行，不用煮成浓稠状。

作为资深的吃货，平时在家没事的时候就研究各种吃的，今天给大家要介绍的是青嫩可口的京酱肉丝的做法，说起这道菜，不由得就想起了小煎饼或者是豆皮卷菜了，这京酱肉丝可是必不可少的一道菜呢。 食材：精肉(最好选自里脊肉)、豆腐皮、黄瓜、黄豆酱、葱、香菜、苦菊、花生油、苹果醋、玉米淀粉 做法：见图解 肉切丝、小葱切小段。 肉丝加苹果醋(我用的是自己做的苹果醋)…

东北大拉皮食材介绍 主料： 黄瓜(1条) 胡萝卜(1/1根) 紫甘蓝(1/3个) 干豆腐(1/2张) 蒜(2瓣) 香菜(2颗) 醋(2勺) 糖(1勺) 香味酱油(1勺) 太太乐鲜鸡汁(1勺) 东北大拉皮的做法步骤: 1.黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，豆皮，太太乐鲜鸡汁备用 2.拉皮用冷水浸泡开沥干水分备用 3.胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝，干豆腐切成细丝码于盘边 …

土豆泥虾球食材介绍 主料： 土豆(1个) 鲜虾(适量) 鸡蛋(1个) 胡椒粉，淀粉，面包糠(适量) 植物油(适量) 盐，味精，料酒(适量) 土豆泥虾球的做法步骤: 1.取一个土豆去皮洗净。 2.切成薄片上锅蒸熟即可。大概15分左右。 3.蒸熟的土豆装深盘碾碎成泥。 4.加入适量的盐，味精和白胡椒粉拌匀备用。 5.鲜虾去壳去头留下尾巴，摘除虾线洗净备…

食材介绍 干木耳50克 皖鱼600克 生菜100克 油5ml  盐5克  酱油5ml  料酒1ml  生姜3克  香葱10克 木耳焖鱼的做法步骤: 1.鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟； 2.木耳清水泡发；木耳洗净，捞出沥干水；PS：大个木耳需要切小。 3.热锅，倒油，小火煎鱼块；微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可； 4.热锅，倒…

食材介绍 鸡爪21个  八角2颗  花椒一撮  大蒜数瓣 姜一块  酱油适量  盐少许  料酒少许 卤鸡爪的做法步骤: 1.鸡爪子剪去指甲，褪去外皮，清洗干净 2.入凉水锅中，将所有的作料全部放入锅中，大火煮开后撇去浮沫，再转中小火炖30分钟 3.30分钟后，关火，将鸡爪泡在汤中，凉时就可以夹出，汤弃之不要 4.好诱人哪 5.这漂亮的兰花指

魔芋烧鸭食材介绍 主料： 鸭腿(四个) 魔芋(一斤) 辅料： 葱(一根)姜(一块)蒜(七瓣)干辣椒(六个)花椒(一小把) 白酒(20克) 红烧酱油(10克) 盐(9克) 鸡精(4克)冰糖(5块) 郫县豆瓣(两勺) 菜籽油(30克) 魔芋烧鸭的做法步骤: 1.准备所有材料 2.同上 3.鸭腿剁成小块放盆中泡出血水 4.魔芋切成小块 5.郫县豆瓣剁碎 …

食材介绍 四季豆300克 瘦肉粒80克 葱一根 蒜两个  酱油适量  盐适量  料酒适量 干煸四季豆的做法步骤: 1.四季豆洗净，切成8-10厘米长度 2.入水焯至豆子原色变绿 3.捞起来沥干水分 4.把猪肉切成粒 5.加少许酱油、料酒、盐调味 6.热油 7.把沥干的四季豆倒进锅里，炸（饭店里吃的没有焯水，直接炸，我这个版本没有办法做成饭店里吃的那…