土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品，简单又美味。 主料 土豆1个 辅料 盐3克  牛奶70克 土豆泥的做法 1.土豆去皮，切薄片，放入水中洗一下。 2.把土豆片放入碗中，放入盐。 3.放在高压锅上蒸，等听到嗤嗤声音后开中小火，继续煮7分钟左右。 4.等高压锅自然冷却后，取出土豆，放入牛奶。 5.…

家有爱吃女宝一枚，喜欢吃无骨无刺的龙利鱼，所以为娘我就变着花样做咯 主料 龙利鱼柳1片  鸡蛋1个  玉米淀粉适量  面包糠适量 辅料 盐适量  黑胡椒粉适量  食用油适量  葱1棵  姜1块  生抽1勺  十三香少许 香炸龙利鱼的做法 1.香炸龙利鱼 主料：龙利鱼柳一片 配料：鸡蛋、淀粉、面包糠 调料：葱姜、盐、黑胡椒粉、十三香、生抽 2.龙利鱼…

珐琅铸铁法式炖锅做麻辣香锅很给力，几乎不加一滴水就能做出香喷喷的饭菜。今天尝试放入烤箱做，成品出来也是棒棒的 食材介绍 基围虾(500g),花甲(500g),莲藕(1节),玉米(1个),凉薯(1个),大葱(1段),香菜(3颗),长豆角(8条),水芹菜(1颗),麻辣香锅料(50g),葱头(3个) 麻辣香锅虾 #厨房致欲系#的做法步骤 1. 所有材料准…

一直都想做这道菜，今天正好有空，嘻嘻！ 食材介绍 白菜(1颗),苹果(1个),梨(1个),姜(1块),蒜(3颗),盐(适量),糯米粉 自制辣白菜的做法步骤 1. 白菜用盐水淹制，2小时左右！ 2. 糯米粉用水熬制粘稠 3. 辣椒面用开水烫 4. 苹果，梨，姜，蒜用料理机打成泥！ 5. 淹制好的白菜用力把水分沥干，咸的话用清水冲洗一遍，一定要把水分沥…

土豆么做都好吃，夏天当然爱吃凉拌的，麻辣开口味，简直可以多喝几碗稀饭。 主料 土豆1个 辅料 精盐2克  醋3克  生抽3克  白糖2克  花椒油3克  香油3克  亚麻籽油2克  红油辣子5克  蒜1瓣 红油土豆丝的做法 1.土豆一个 2.去皮，切成丝，洗去淀粉 3.入沸水中焯熟 4.取出放凉 5.放生抽，醋，蒜蓉，盐，糖 6.再加入花椒油，亚麻…

食材介绍 鸡排,番茄(2-3个),冷饭(一大碗),鸡蛋(4个),番茄沙司(2勺),番茄膏(2勺),鱼露(若干),干贝(若干),芝士(2片) 鸡排番茄焗饭的做法步骤 1. 去骨鸡腿肉，事先腌制。至少1个小时，我是腌了一晚。加料酒、蚝油、酱油、美极鲜、姜片 2. 腌制好的鸡排控水后，蘸生粉后，下锅煎炸。生粉要均匀，以不粘手为好。 3. 炸完、出锅、控油…

大块朵颐，是种幸福。 食材介绍 大排(4块),蜂蜜(半勺),鸡蛋(1个),生姜(少许),生粉(少许),生抽(少许),老抽(少许),料酒(少许),葱(少许) 蜂蜜猪排的做法步骤 1. 将洗净切好的新鲜猪排平摊在砧板上。 2. 用刀背依次将大排拍松。 3. 再将猪排放入盘内，加入生粉、鸡蛋、生姜和半勺蜂蜜。 4. 用勺子将打碎的鸡蛋和蜂蜜反复涂抹于猪排…

下酒菜， 喜欢吃辣的朋友不要错过， 主料 田螺500克 辅料 薄荷叶5片  青泡椒5个  红泡椒5个  鲜辣粉适量  十三香适量  大蒜末25克  生姜末50克  小米辣30克  味极鲜20克 【余 厨】 特色香辣田螺的做法 1.田螺洗干净，屁股剪断 2.锅中放水， 放入生姜末，黄酒一起煮开，去腥 3.准备青红泡椒，切小段 4.锅中放入菜籽油， 大…

想做这个菜好久了，一直没有折腾上来着，其实这次也是馋的木有办法了， 现在啊在外面的饭店还是真不敢多吃这样重口味的菜 做上这么一份刚刚好，不多不少，结果还是吃撑到了，这么高温的天气也只有这样的菜才能让人 食欲大开 食材介绍 主料：牛肉(500g) 豆芽(250g) 生菜(一把)  辅料： 胡椒粉(2g)  鸡蛋(一个)  料酒(大半勺)  生粉(适量…

酥脆炸鸡根，外酥里嫩，轻轻咬一口，满嘴香飘。炸鸡根又是小朋友的最爱，放暑假了，给小朋友来一个。大朋友的今年夏天一边看球赛一边啃炸鸡根，再来一杯冰果汁，就是2016年幸福的夏天。 食材介绍 主料：鸡根(500克) 炸粉(140克)  辅料： 盐(5克) 油(适量)  料酒(1ml)  酱油(1ml) 酥脆炸鸡根的做法步骤: 1.鸡根洗净，用盐、酱油、…