今年的夏季显得格外闷热,在这样的天气里人的食欲会变差,不想吃东西,对于主妇来说在这时的任务就格外艰巨,既要营养美味还要不油不腻清爽开胃。 周末在家做了盐水鸭腿,鸭肉具有清热、解毒、滋阴的功效,很适合在夏季食用,而且经过这种水煮的烹调方式,去除了鸭肉的大部分油脂,吃起来不油腻。 酷暑季的解馋肉菜——盐水鸭腿 原料:鸭腿3个 调料:盐、花椒粒、香叶、桂…
食材介绍 主料:秋葵(一跟) 鸡蛋(2个) 辅料: 盐(适量) 味极鲜酱油(适量) 秋葵蒸蛋羹的做法步骤: 1.秋葵一根洗净,切成均匀的薄片。 2.鸡蛋两个洗净 3.把鸡蛋打入碗中。话说这两个鸡蛋黄的大小怎么差距这么大腻?
食材介绍 主料:苦瓜(10g) 鸡蛋(1个) 辅料: 玉米油(5ml) 盐(1g) 苦瓜蛋饼的做法步骤: 1.食材啦。 2.苦瓜切片。 3.切好的苦瓜片去籽。 4.处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。 5.加了红椒提色,加盐拌匀。 6.平底锅烧热放玉米油,再倒入拌匀的苦瓜鸡蛋。平摊开。 7.小火两分钟翻面。 8.装盘即可。 小窍门: 火候注意下,…
东北姑娘一枚,地理因素导致从中学起接触朝鲜族人民,朝鲜族料理,对辣白菜情有独钟,朋友发现了淘宝的土特产代购,火速购了,忍不住试了好久没吃过的辣白菜炒饭,纯属私家食谱( ´ ▽ ` )ノ 食材介绍 里脊肉(200g),辣白菜(300g),葱姜蒜(若干),米饭(300g) 【快手菜单】辣白菜炒饭的做法步骤 1. 辣白菜切1寸块,里脊肉切条,葱姜蒜切末备…
在家自己包完饺子还剩点饺子皮,做份饺皮煎饼又省事又好吃,绝对的民间美食、 主料 饺子皮18片 辅料 小葱3颗 盐2勺 色拉油2勺 饺皮煎饼的做法 1.小葱爱吃就可以多备些,一定要小葱 2.饺子皮上稍微抹一点点色拉油,放小葱 3.一层胶皮一层馅,最多不要超过4张胶皮,不然后期擀不薄 4.擀的差不多的手时候再撒盐,擀成一张大薄饼 5.平底锅中少放些…
早上来一份这个 整天心情都美好哟! 主料 鸡蛋2个 沙拉酱1勺 辅料 青红椒少许 盐2克 小洋葱1个 胡萝卜少许 炼乳2滴 五彩沙拉蛋的做法 1.材料准备好 2.鸡蛋放锅里煮熟!我是煮了12分钟! 3.配料切好备用 4.鸡蛋煮好后冷水过一下,剥好! 5.对半切开,最好圆圈在中间! 6.把鸡蛋黄取出,用勺子压碎! 7.这是压碎的蛋黄 8.放…
我是个广东人,很爱吃肠粉,因为生活在重庆比较难吃的到,后来就自己买材料回来做了 主料 肠粉皮1碗 水1碗 辅料 鸡蛋1个 葱花2颗 香菜1颗 姜末1块 小米辣3个 调和油4勺 肠粉的做法 1.葱,香菜,姜末,切好备用! 2.1:1的比例来调,调开之后多做几次最后这个动作。 (图是一人量) 3.准备家伙,鸡蛋,油和蒸盘!同时准备好蒸肠粉的…
本来想当晚炖着吃了,结果老公突然加班,菜做多了吃不完,于是就腌起来放冰箱,隔天烤着吃。 主料 鸡翅根8个 辅料 料酒半勺 生抽1勺 盐半勺 十三香半勺 蜂蜜少许 老抽半勺 烤翅根的做法 1.鸡翅根洗净,焯水,沥净水份。一般都是不焯水,直接生的腌制。本来想当晚做着吃了,忽然发现菜多了吃不完,于是就腌起来隔天吃。 2.用叉子扎一些孔,稍晾凉后…
自主研发 回忆妈妈的味道 食材介绍 茄子(500g),蒜蓉(50g),盐(5g),味精(3g),白芝麻(10g),香油(少许) 蒜蓉茄子的做法步骤 1. 茄子削皮切片上锅大火蒸5分钟取出凉凉 可以用手直接撕条 大蒜切碎放入盐 味精 淋上热油 最后滴入少许香油即可 小贴士 大蒜有消毒肠胃的功能 茄子更是当季…
喜欢吗?五颜六色的小圆子,想想外面买的各种添加剂,还是自己亲手在家里制作吧。果味的很好吃,也很好看,能够大幅度提高宝宝的食欲呢。各位宝妈们,动手做起来吧! 主料 糯米粉100克 粘米粉20克 糖粉20克 炼乳20克 辅料 温水90克 四种果味粉适量 彩色糯米小圆子的做法 1.将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下 2.根据面粉吃水…