食材介绍 豆腐 麻婆豆腐的做法步骤 1. 豆腐拿盐水煮 不易烂 2. 凉水泡好 3. 加入麻婆豆腐酱包 以及生姜 其实可以加入肉 我是懒没加 4. 翻炒下 5. 勾芡 6. 大火煮开 7. 出锅 我喜欢汁子多的浇米饭 如果不喜欢汁子少加点水

啤酒煮出的鱼，完全没有鱼腥味，讨厌鱼腥味的朋友这种做法非常适合你哦。啤酒香慢慢融入到鱼肉中，味道非常美妙，汤中的番茄更是下饭神器。 主料 鲈鱼1条  番茄1个  啤酒300毫升 辅料 小米椒5个  绿色彩椒2个  生抽1勺  老抽5克  盐5克  小葱1勺 啤酒鱼的做法 1.鱼清洗干净后擦干净水分，表面可以用刀划几刀，这样鱼能煮的更入味。（我用鲈鱼…

辣子鸡是一道川渝地区的名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。 主料 鸡胸脯肉500克 辅料 淀粉2勺  姜1块  葱2根  蒜5个  红椒10个  大青椒5个  油500克  红…

四喜烤麸是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享四喜烤麸做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的四喜烤麸香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 四喜烤麸食材介绍 主料： 烤麸(1块) 香菇(适量) 木耳(适量) 冬笋(1个) 花生米(适量) 黄花(适量) 姜丝(适量) 枸杞子(少许) 辅料： 蚝油(适量)…

鲁菜传统做法虾仁烧冬瓜，简单营养的菜取冬瓜之“冬”的寓意，取名美曰“冬之恋”了，中国美食讲究“色、香、味、形、器”五味俱全，其实还可以加一条“意境美”，给寒冷除夕冬夜增加些许浪漫情怀。点击查看更多：春节年夜饭菜谱 材料：冬瓜400克，新鲜活虾12只;料酒5毫升，盐5克，葱、姜几片，蒸鱼豉油40毫升，生抽或特鲜酱油10毫升，高汤1碗20毫升左右。 冬…

喜欢吃大盘烤鸡排的朋友，其实可以在家自己动手做大盘烤鸡排，因为大盘烤鸡排的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的大盘烤鸡排比起来，自己做的大盘烤鸡排又健康，吃起来更放心。 大盘烤鸡排食材介绍 主料： 杏花鸡(半只) 排骨王(400克) 生抽a(10克) 老抽A(6克) 烧烤汁A(10克) 蚝油A(8克) 白糖A(5克) 胡椒粉A(3克) 大盘烤鸡排的做…

香辣孜然烤鸡腿是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。香辣孜然烤鸡腿样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 香辣孜然烤鸡腿食材介绍 主料： 琵琶鸡腿(6个) 腌料() 辅料： 料酒(20克) 花椒碎(10克)胡椒粉(10克) 盐(5克) 孜然粉粗(20克) 辣椒粉(10克) …

一个挺老的鲁菜，但是挺经典的，用鸡翅根做成锤子的形状，裹面包糠炸酥了，特别好吃，虽然有些麻烦，但是做菜想要不麻烦就直接泡面就好了，您说是不是呢! 主料：鸡翅根10个 辅料：面包糠适量鸡蛋一个 调料：盐3克黄酒15克胡椒粉2克香油适量葱姜适量 鸡翅根先把细的一头的肉转一圈切断，然后顺着骨头往下撸，最好能把里边的肉翻过来， 如果不好翻就稍微拉两刀，翻过…

潮汕传统小吃酥饺是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享潮汕传统小吃酥饺做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的潮汕传统小吃酥饺香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 潮汕传统小吃酥饺食材介绍 主料： 面粉(300g) 花生(200g) 白糖(150g) 辅料： 鸡蛋(2个)食用油(适量) 水(适量) 潮…

喜欢吃酸菜炖五花肉的朋友，其实可以在家自己动手做酸菜炖五花肉，因为酸菜炖五花肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酸菜炖五花肉比起来，自己做的酸菜炖五花肉又健康，吃起来更放心。 酸菜炖五花肉食材介绍 主料： 酸菜(200克) 五花肉(250克) 姜(一片) 蒜(1-2瓣) 葱(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 清水(适量) 油(适量) 酸菜炖五花肉…